Carote intere cotte in padella con aceto balsamico

Prova queste carote intere cotte in padella con aceto balsamico, buone e particolari.

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

Ricetta:

Carote piccole
olio d’oliva
aceto balsamico

Preparazione:

Peliamo le carote, laviamole, adagiamole in una padella e lessiamole in acqua con un cucchiaio di olio d’oliva.
Quando saranno cotte scoliamole e teniamole al caldo.

In un padellino mettiamo l’aceto balsamico e a fuoco basso facciamolo ridurre.
Attenzione perché questa operazione è veloce poiché l’aceto si addensa in fretta.

Disponiamo nel piatto le carote distribuendo su di esse l’aceto balsamico, ottime come guarnizione a carne o pesce.

Buone e di grande effetto!

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