Carote intere cotte in padella con aceto balsamico
Prova queste carote intere cotte in padella con aceto balsamico, buone e particolari.
Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.
Ricetta:
Carote piccole
olio d’oliva
aceto balsamico
Preparazione:
Peliamo le carote, laviamole, adagiamole in una padella e lessiamole in acqua con un cucchiaio di olio d’oliva.
Quando saranno cotte scoliamole e teniamole al caldo.
In un padellino mettiamo l’aceto balsamico e a fuoco basso facciamolo ridurre.
Attenzione perché questa operazione è veloce poiché l’aceto si addensa in fretta.
Disponiamo nel piatto le carote distribuendo su di esse l’aceto balsamico, ottime come guarnizione a carne o pesce.
Buone e di grande effetto!
Le carote i loro svariati usi
Le carote sono una verdura radice molto comune e popolare in tutto il mondo, nota per il suo contenuto di vitamina A, antiossidanti e fibre. Le carote possono essere consumate crude, cucinate o sotto forma di succo.
Le carote sono utilizzate anche in molti piatti salati e dolci. Ad esempio, possono essere utilizzate come ingrediente principale in zuppe, stufati e salse, e possono essere aggiunte a piatti di riso, pasta o couscous per arricchirli di sapore e nutrienti. Le carote grattugiate sono spesso utilizzate in ricette di dolci, come torte e muffin, per aggiungere dolcezza naturale e umidità.
Il succo di carota è un’altra opzione popolare per consumare le carote. Può essere bevuto da solo o combinato con altri succhi di frutta e verdura per creare una bevanda salutare e dissetante.
Inoltre, le carote sono anche utilizzate in ambito cosmetico grazie alle loro proprietà antiossidanti e idratanti. Sono spesso utilizzate come ingrediente in creme per il viso e prodotti per la cura dei capelli.