I piattoni o fagiolini mangiatutto, lessati e poi conditi in insalata, con tempo di cottura

Gustosi piattoni verdi anche chiamati fagiolini mangiatutto, vanno lessati in acqua salata per 15 minuti, ecco come cucinarli e il tempo di cottura.

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

Ricetta:

piattoni (fagiolini mangiatutto)
olio d’oliva
aceto
sale
prezzemolo tritato
cipolla

Preparazione:

Laviamo i piattoni e tagliamoli a tocchetti.
Lessiamoli per 15 minuti in acqua salata e scoliamoli.
Mettiamoli in una insalatiera e condiamoli con l’olio, l’aceto, cipolla tritata, il prezzemolo e il sale.
Amalgamiamo e gustiamoli ancora tiepidi.

Perfetti come contorno.

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