Un consiglio di come congelare le verdure crude nel modo migliore

Acquistiamo le verdure adatte per la congelazione: carote, sedano, porro, verza, sedano rapa, ecc…

Laviamole e tagliamole a piccoli tocchetti.

Raggruppiamole in un recipiente e mescoliamole in modo che siano pronte per essere suddivise in porzioni.

Mettiamo le verdure in sacchetti per la congelazione, in questo modo si conserveranno come fresche per alcuni mesi.

Ideali per fare un minestrone quando si ha poco tempo, tuffando le verdure ancora congelate nel brodo.