Metodo di come conservare le infiorescenze di basilico per l’inverno
![Del basilico secco (solo le punte)](https://www.facileebuono.com/wp-content/uploads/2021/01/basilico-secco.jpg)
Il basilico è una spezia importante in cucina per condire pietanze come carne, insalata di pomodori o da aggiungere ai sughi.
Ecco come come procedere per averlo in casa anche in inverno:
All’inizio di luglio le piantine di basilico producono le infiorescenze, esse si raccolgono prima che si schiudano.
Metterli in un sacchetto di stoffa all’ombra in modo che possano ricevere aria e seccare.
Quando saranno perfettamente secche deporle in un vaso di vetro, conserveranno profumo e sapore per lungo tempo.
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FACILEeBUONO
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Infiorescenze di basilico