Eccellenti polpette morbide in bianco, ecco come fare

Le polpette morbide di carne macinata e tofu in bianco sono un secondo piatto facile e saporito, una ricetta originale e veloce da preparare: polpette morbide e delicate rosolate in padella con burro e sfumate al vino bianco, perfette per un pranzo o una cena gustosa.

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

• 250 gr di tofu
• 300 gr di carne macinata
• 2 spicchi d’aglio
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 1 cucchiaino da caffè raso di sale
• 10 gr di burro
• 1 dl di vino bianco

In una ciotola mettiamo la carne macinata, il tofu a tocchetti, il sale, l’aglio e il prezzemolo tritati.
Impastiamo con le mani amalgamando per bene gli ingredienti e formiamo delle piccole polpette.
In una padella rosoliamo il burro, adagiamo le polpette, rosoliamole da ambo le parti e sfumiamo con il vino.
Servire con il condimento di cottura.

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