Trota affumicata come servirla con finocchio e arancia

Il modo più raffinato di servire la trota affumicata

La trota affumicata è un’ottima ottima ricetta, ecco come servirla.

Ricetta:

2 filetti di trota affumicata
1 finocchio
mezza arancia

Preparazione:

Tagliamo il finocchio a metà, eliminiamo la parte esterna più dura.
Laviamolo asciughiamolo e affettiamolo il più fine possibile.
Sbucciamo l’arancia e tagliamo a tocchetti solo una parte di essa.
Adagiamo in un piatto di portata i finocchi distribuiti a coprire il fondo, i filetti di trota, e, per insaporire, i tocchetti d’arancia.

• Con  questi pochi ingredienti una squisita pietanza, come variante si può sostituire  la trota con del salmone affumicato.

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Trota affumicata - UN MODO PER SERVIRLA