Hai già provato a preparare le pesche sciroppate?
Ecco come fare le pesche sciroppate fatte in casa, come conservarle, una ricetta della nonna.
Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.
Ricetta:
4 pesche
4 cucchiaini da caffè colmi di zucchero
0,5 dl vino bianco
Preparazione:
Laviamo
le pesche, adagiamole in un pentolino e ricopriamole d’acqua fredda.
Cuociamole per 10 min dal momento che bolle l’acqua.
Raffreddiamole sotto il getto d’acqua e togliamo loro la buccia.
Tagliamole a grossi spicchi e adagiamole in una fondina.
Spolveriamole con lo zucchero e irroriamole con il vino.
Mettiamole in frigorifero per almeno due ore ricoperte con pellicola
trasparente.
La ricetta della nonna
Un amico di Roma mi disse che sua nonna, dopo averle cucinate, come la ricetta qui sopra, le metteva nei vasetti di vetro e li sterilizzava. Erano buonissime!
Metodo di conservazione senza conservanti.
