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Come cucinare il petto di pollo in padella a fette

Come cucinare il petto di pollo in padella a fette

Ecco come cucinare il petto di pollo in padella mantenendolo tenero.

Lavarlo sotto acqua corrente e asciugarlo con carta cucina.
In una padella antiaderente sciogliere del burro a temperatura media per non bruciarlo.
Adagiare il petto di pollo e farlo rosolare 5 minuti per parte aggiungendo un poco di sale.
Spruzzare con del vino bianco, lasciarlo evaporare. Proseguire la cottura in modo che sia cotto anche all’interno, ma non troppo altrimenti la carne diventerà dura e asciutta.

Ecco un modo elegante per presentarlo: tagliato a cubetti con della verdura.

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