Straordinario dolce a base di ricotta grigliata
Questa ricetta della ricotta grigliata con miele e noci, è un ottimo e sensazionale dessert.
Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.
ricotta Attenzione la ricotta deve essere di tipo consistente (asciutta)
miele
noci
Tagliamo a fette di circa 1 cm. la ricotta.
Scaldiamo a temperatura moderata una padella antiaderente.
Abbrustoliamo da entrambe le parti la ricotta.
Togliamo dal fuoco e disponiamo le fette in un piatto, completiamo con un poco di miele e alcune noci.
Spolveriamo con cannella.
La ricotta è un prodotto caseario, non si tratta di formaggio ma un latticino magro.
Vanta una tradizione in tutta Europa con svariate denominazioni. Come tutte le pietanze tradizionali, l’ideale sarebbe gustarle sul posto.
Indimenticabile la ricotta prodotta a Pantelleria che abbiamo gustato durante le vacanze sotto il pergolato del dammuso, accompagnato, beninteso, da un buon bicchiere di Passito.
