Il tonno in scatola è ricco di proteine, contiene vitamine, omega 3 e minerali

Ecco cosa contiene il tonno in scatola: poche calorie, un insieme di valori nutrizionali è privo di conservanti e coloranti.
Ricco di proteine, grassi della serie omega 3, vitamine e minerali, è quindi un grande alleato per la nostra alimentazione.
Il tonno in scatola o nei vasetti di vetro, può essere sott’olio o al naturale conservando le qualità del pesce fresco.

Per la pesca del tonno è importante l’uso di reti che non causino la morte di altre specie marine.
Da preferire quindi le confezioni con il marchio MSC che garantisce una pesca sostenibile, cioè lasciare nei mari abbastanza pesce, garantendo che la catena alimentare possa continuare anche in futuro.

L’olio d’oliva del tonno in scatola fa bene

Infatti non tutti sanno che l’olio d’oliva del tonno in scatola è fonte di vitamina D e Omega 3.
Una ricerca condotta dalla Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari di Parma, attesta che l’olio d’oliva mantiene l’aroma, il sapore e le sue qualità.
In più essendo a contatto con il tonno acquisisce una fonte di vitamine.

Un piccolo paragone:

Le verdure che vengono bollite rilasciano nell’acqua sali minerali., quest’acqua può essere riutilizzata per la cottura di pasta o riso.
Così è l’olio d’oliva, che essendo a contatto con il pesce beneficia delle sue proprietà.
Eliminarlo sarebbe uno spreco alimentare!