Ricette, Secondi piatti

Filetti di merluzzo in bianco con cipolle

filetti di merluzzo

Questi filetti di merluzzo in bianco con cipolle, è una pietanza leggera e raffinata, una ricetta light.

difficoltà bassa

Ricetta:

alcuni filetti di merluzzo
2 cipolle
farina bianca
olio d’oliva
vino bianco
prezzemolo

Preparazione:

Laviamo il merluzzo e infariniamolo da ambo i lati eliminando la farina in eccesso.
In una pentola facciamo appassire le cipolle tagliate sottili nell’olio, poi rosoliamo il merluzzo dai due lati.
Aggiungiamo il vino bianco e proseguiamo la cottura ancora per alcuni minuti.
Al momento di servire distribuire del prezzemolo tritato sopra il merluzzo.

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Filetti di merluzzo in bianco con cipolle

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