Degli ottimi involtini verza verde

Involtini di verza semplici

Facili involtini di verza con salsiccia cotti in padella

Prova questi involtini di verza semplici con ripieno di salsiccia cotti in padella, ecco come fare.

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

Una verza di media grandezza
180 grammi di salsiccia
2 cucchiai di olio d’oliva

Togliamo 6 foglie esterne della verza e con l’aiuto del pelapatate assottigliamo la costola centrale.
Laviamole e facciamole sbollentare in acqua per 3 minuti, scoliamole e teniamole da parte.

Tritiamo il resto della verza e dopo averla lavata cuociamola in acqua per 10 minuti.

In un recipiente mettiamo la verza tritata e bollita, spremiamo la salsiccia fuori dal suo budello e impastiamo con le mani amalgamando per bene gli ingredienti.

Prendiamo le 6 foglie cotte precedentemente e disponiamo all’interno di esse l’impasto di salsiccia e verza.
Avvolgiamole su se stesse formando gli involtini.

In una padella antiaderente cuociamoli per 30 minuti a fiamma media nell’olio d’oliva dorandoli da ambo i lati.

Servire ben caldi.

Una pietanza facile, semplice e gustosissima!

Ecco i imiei involtini di verza verde
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Ecco alcune preparazioni facili da fare a base di verdure.

Cos’è la verza?

La verza è una pianta appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, conosciuta anche come cavolo verza o cavolo cappuccio, originaria dell’Europa centrale. Questa verdura a foglia larga ha una testa tondeggiante compatta e foglie ondulate di colore verde chiaro ed è un’ottima fonte di vitamina C, vitamina K, acido folico e fibre, oltre ad essere una buona fonte di vitamina A, potassio, ferro e calcio.

È un ingrediente comune in cucina e può essere utilizzata per preparare diverse ricette, tra cui minestre, zuppe, insalate e involtini di verza ripieni. Può essere consumata cruda o cotta, ma spesso viene cotta al vapore, bollita o saltata in padella per mantenere intatte le sue proprietà nutrizionali. In alcune culture culinarie, la verza viene anche fermentata per produrre crauti, un saporito contorno acido e croccante.

In sintesi, è una verdura versatile e nutriente che offre molte opzioni culinarie. Anche se richiede un po’ di tempo per essere cucinata, la sua alta concentrazione di vitamine e minerali la rende un ingrediente prezioso per una dieta sana ed equilibrata.

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Involtini di verza semplici