Trancio di tonno con fettine d'arancia

Trancio di tonno ricette veloci

Stupendo trancio di tonno, una ricetta veloce

Prova questo trancio di tonno con fettine d’arancia, ricetta facile e veloce.

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

difficoltà bassa

Ricetta:

2 tranci di tonno
1 arancia

Preparazione:

Tagliamo a fette sottili l’arancia e rosoliamone alcune in una padella antiaderente.
Quando avranno rilasciato parte del succo togliamole e teniamole da parte.
Laviamo i tranci di tonno, asciughiamoli e facciamoli scottare nel succo d’arancia a fiamma vivace per 30 secondi da ambo i lati.
Il tonno dovrà risultare ancora crudo al suo interno e brunito all’esterno (effetto Maillard).

Da gustare con insalata o verdura cotta e guarnito con le fettine d’arancia rosolate in precedenza.
Una pietanza delicata dal profumo di mare.

Ecco come viene effettuata la pesca del tonno.

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Ecco tutte le mie ricette a base di pesce.
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