Il modo migliore di cucinare la luganega bollita
Ecco il tempo di cottura della luganega bollita, favolosa da accompagnare a fagioli, patate, lenticchie o polenta.
Preparazione:
Acquistiamo la luganega di suino da cuocere, infiliamo due stuzzicadenti per fare uscire parte del grasso durante la cottura.
Portiamo ad ebollizione l’acqua, immergiamo la luganega e lasciamo bollire per 7 minuti, togliamo la pentola dal fuoco e teniamo la luganega nell’acqua ancora per 20 minuti.
Serviamola col risotto togliendo gli stuzzicadenti.
È un ottimo primo piatto sostanzioso.
COTECHINO BOLLITO tempo di cottura
LARDO DI COLONNATA con miele
SALSICCIA con lenticchie secche
INSALATA DI LESSO fatta in casa
Summary
Aggregate Rating
5 based on votes
Brand Name
FACILEeBUONO
Product Name
Luganega (luganiga): tempo di cottura