Ottima pasta con gamberi e limone
Assapora questa pietanza con i gamberi con crema di limone, una pasta speciale.
Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.
200 grammi di gamberi sgusciati
250 grami di pasta corta
1 spicchio di aglio
1 limone
25 grammi di burro
In una padella antiaderente rosoliamo 3 minuti i gamberi, la scorza di limone e l’aglio tritato con un poco di burro.
Spremiamo il limone e aggiungiamo il succo facendolo sfumare.
Togliamo dal fuoco e teniamo da parte.
Nel frattempo cuociamo la pasta, scoliamola, aggiungiamo il restante burro e il sughetto di gamberi.
Rimestiamo delicatamente prima di servire.
Non cuocere più a lungo di 5 minuti i gamberi altrimenti risulteranno asciutti e gommosi.
Un favoloso abbinamento di gusti e profumi.
