Creativa pasta fillo pronta, con poche calorie
La pasta fillo è ideale per ricette sfiziose e moderne, salate o dolci, cotte in forno.
Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.
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Considerando che questa sfoglia è sottilissima, la usiamo a 3 strati per volta.
Tagliamo dei ventagli della grandezza desiderata e mettiamo al centro di ognuno un impasto di: ricotta con spinaci/pomodorini e basilico/formaggi o funghi.
Per realizzare dei dolci: marmellata e mandorle, frutta cotta, ecc…, e richiudiamo il fagottino.
Mettiamoli in una teglia con carta da forno e cuociamo a 180° per 10 minuti.
Si tratta di una varietà di pasta sfoglia sottilissima e dalle origini antiche (Asia Centrale).
Estremamente “moderna” dato che si presta, grazie alla sua duttilità, a preparare i più svariati involtini dolci o salati, attualmente tanto di moda.
Dal sapore neutro e dalla cottura rapida, prodotta (almeno così dovrebbe essere) esclusivamente con acqua e farina, senza uso di grassi.
La pasta sfoglia fillo è versatile, semplice da usare per molte ricette fantasiose. Spazio alla creatività, dunque!
