Eccezionale pollo con la verza cotto in padella

Prova questo squisito pollo con la verza cotto in padella, gustoso e particolare piatto autunnale.

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

Ricetta:

4 cosce di pollo
400 grammi di verza
1 cucchiaio di olio d’oliva
semi di finocchio o spezie a scelta
1 decilitro di vino bianco secco
sale

Preparazione:

Mondiamo la verza togliendo la costola bianca.
Tagliamola a listarelle e facciamola bollire in acqua per alcuni minuti, scoliamola e teniamola da parte.

Togliamo una parte di pelle dalle cosce di pollo e rigiriamole nel sale e nelle spezie.
Rosoliamole nell’olio da ambo le parti per circa 10 minuti.
Sfumiamo con il vino bianco e aggiungiamo la verza.
Proseguiamo la cottura coperto per 15 – 20 minuti a fuoco dolce.

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