Succulenta ricetta libanese con verdure
Ecco come fare la ricetta del bulgur con verdure crude, ottimo anche per i suoi valori nutrizionali. Gustoso sia freddo che tiepido.
![difficoltà media](https://www.facileebuono.com/wp-content/uploads/2019/11/media.jpg)
Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.
1 parte di bulgur
2 parti d’acqua
olio d’oliva
succo di limone
verdure a tocchetti (pomodori, zucchina, peperone, …)
prezzemolo
menta
Puliamo e tagliamo a tocchetti le verdure scelte e teniamole da parte.
Mettiamo in pentola l’acqua e il bulgur. Portiamo ad ebollizione rimestando di tanto in tanto e lasciamo asciugare tutto il liquido.
Togliamo dal fuoco, aggiungiamo le verdure, l’olio d’oliva, il succo di limone e le spezie tritate.
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![Ecco alcune preparazioni facili da fare a base di verdure.](https://www.facileebuono.com/wp-content/uploads/2021/10/verdure.jpg)
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Ricetta bulgur con verdure - Una pietanza estiva