Ottimo salmone all’arancia cotto in padella light
Prova questo squisito salmone all’arancia, cotto in padella, ottimo per le feste, una ricetta light.
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2 tranci di salmone
1 arancia
1 cucchiaino da caffé di farina bianca
Laviamo l’arancia e tagliamo alcune fette.
Con quello che rimane ricaviamo il succo.
In una padella antiaderente scaldiamo il succo con un cucchiaino di farina bianca rimestando per farla sciogliere, adagiamo sopra le fette d’arancia.
Quando il succo si sarà addensato, togliamo dalla fiamma e teniamo da parte.
Nella stessa padella rosoliamo a fiamma vivace da entrambi i lati i tranci di salmone.
Mettiamo sul fondo dei piatti il succo tenuto da parte, adagiamo sopra i tranci di salmone e decoriamo con le fette d’arancia disposte sui lati.
Un gustoso piatto terra e mare.
Le diverse varietà di arance e loro uso
Le arance sono un frutto dolce e succoso, ricco di vitamine, minerali e antiossidanti. La polpa delle arance è solitamente di colore arancione o rosso, a seconda della varietà, ed è costituita da spicchi succosi avvolti in una sottile pellicola biancastra.
Le arance sono un frutto molto versatile e possono essere consumate fresche, spremute per ottenere un succo delizioso, oppure utilizzate come ingrediente in numerose ricette di cucina, come insalate, dolci e piatti salati.
Le arance contengono una quantità significativa di vitamina C, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e ad aumentare l’assorbimento del ferro. Inoltre, le arance sono ricche di fibre alimentari, che aiutano a migliorare la digestione e a ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete.
Le arance sono disponibili in diverse varietà, tra cui le arance navel, le arance sanguinelle e le arance Valencia. Le arance navel sono caratterizzate dalla loro forma simile a un ombelico e dalla polpa dolce e succosa, mentre le arance sanguinelle hanno una polpa rosso intenso e un sapore leggermente amaro. Le arance Valencia sono molto succose e si prestano bene per la produzione di succhi di frutta.
In generale, le arance sono un frutto delizioso e nutriente che può essere consumato in molti modi diversi e che offre numerosi benefici per la salute.
