Squisita salsiccia arrostita in padella, ecco come fare
La salsiccia arrotolata sulla griglia o in padella per una serata con amici, da servire con verdure grigliate. Ricetta facile.
Dal macellaio acquistiamo della salsiccia fresca, bucherelliamola con i rebbi di una forchetta in modo che durante la cottura fuoriesca parte del grasso. Arrotoliamola e fissiamola con degli stuzzicadenti.
Ottima da grigliare, da arrostire in padella accompagnata da patate grigliate, verdure grigliate, al vapore o patate in insalata.
Unica precauzione: se la la si cuoce per troppo tempo tende a diventare dura.
Ideale come secondo, oppure come primo piatto abbondante.
