Ottimo tofu impanato con uova e fiocchi d’avena

Gustoso tofu in padella, croccante, impanato nell’uovo e ricoperto con fiocchi d’avena, una ricetta light.

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

260 grammi di tofu
2 uova
sale
burro
fiocchi d’avena

Tagliamo a fette di un centimetro circa il tofu.
Sbattiamo le uova con un pizzico di sale, passiamo le fette di tofu prima nell’uovo e poi rigiriamole nei fiocchi d’avena da ambo i lati.
In una padella antiaderente sciogliamo il burro, adagiamo le fette di tofu e rosoliamole a fuoco moderato cinque minuti per parte.

Risulteranno croccanti e dal gusto particolare, da assaporare con dell’insalata.