Coste sopra a del puré

Bietole da coste

Gustose coste bollite nel latte, verdura ideale come contorno

Ecco come cucinare le bietole da costa e il tempo di cottura, una verdura gustosa e delicata, ottima con del puré.

difficoltà bassa

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

Ricetta:

500 gr di coste
2 dl di latte
2 cucchiai di formaggio grattugiato
un pizzico di sale

Preparazione:

Laviamo la parte bianca e una piccola parte di verde delle coste e togliamo i filamenti.
Tagliamola a tocchetti e asciughiamole.
Adagiamo la verdura in una padella, aggiungiamo il latte, il sale e cuociamo dolcemente per 15 minuti.
Aggiungiamo il formaggio grattugiato e completiamo la cottura per altri 5 minuti.

Da gustare ben calde.

Ecco alcune preparazioni facili da fare a base di verdure.
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Coste bollite nel latte