entrecôte di manzo ai mirtilli

Entrecôte di manzo

Strepitoso entrecôte in padella con salsa di mirtilli

Ecco come cucinare in padella l’entrecôte di manzo con mirtilli, un modo un po’ particolare e sfizioso di cuocere la carne.

difficoltà bassa

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

Ricetta:

2 entrecôte (controfiletti di manzo)
5 grammi di burro
vino bianco
una manciata di mirtilli
salvia
rosmarino
sale

Preparazione:

In una padella antiaderente sciogliamo il burro con la salvia e il rosmarino.
Quando inizierà a soffriggere cuociamo la carne per alcuni minuti da ambo le parti e togliamola dal fuoco, saliamola e copriamola con foglio alu.
Spruzziamo pochissimo vino bianco in padella e sfumiamo.
Aggiungiamo i mirtilli e a fiamma vivace facciamoli disfare, a questo punto rimettiamo l’entrecôte in padella rigirandolo nella salsina di mirtilli.
Impiattiamo e serviamo ben caldo.

Questa è una ricetta veloce, pronta in 20 minuti, una vera delizia.

pdf
Tutte le preparazioni al manzo.
Teniamoci in contatto – ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Summary
Aggregate Rating
5 based on 4 votes
Brand Name
FACILEeBUONO
Product Name
Entrecôte di manzo in padella con mirtilli