Insalata di carne lessa fatta in casa

Invitante insalata di carne lessa, ecco come condirla

Questa insalata di carne lessa, è ottima condita con cipolla e sedano, un modo intelligente di riutilizzare la carne avanzata.

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

Ricetta:

carne lessa
sedano
cipolla
olio d’oliva
sale
un pochino d’aceto

Preparazione:

Tritiamo a piccoli pezzetti il lesso rimasto dal giorno prima.
Aggiungiamo sedano e cipolla tritati.
Condiamo con olio, sale ed un pochino d’aceto.
Lasciamo mantecare per alcune ore fuori dal frigorifero prima di servire.
Questa è la versione più semplice.

Si possono aggiungere anche cipolline, peperoni sott’aceto e olive, per avere un’insalata di lesso più sostanziosa.

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