Stupendo liquore al basilico, un ottimo digestivo

Ecco come fare il liquore al basilico fatto in casa con la grappa.

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

Ricetta:

60 foglie di basilico
scorza di 2 limoni
300 gr di zucchero
1 litro di grappa

Preparazione:

Lavare le foglie di basilico con acqua fredda, facendo attenzione ad asciugarle senza rovinarle (tamponarle, non strofinarle).
Raccoglierle poi in un vaso di vetro assieme allo zucchero e alla scorza dei limoni tagliata sottilissima.
Versare la grappa e lasciare in infusione 20 giorni, quindi filtrare e imbottigliare.

Questa grappa va fatta stagionare in un luogo fresco e al buio per qualche settimana prima degustarla.

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