riso con gamberetti surgelati

Riso bianco con gamberetti surgelati

Una buona idea di come accompagnare il riso bianco

Ecco come accompagnare il riso bianco: con gamberetti surgelati, pomodorini, sedano e peperoncino.

difficoltà bassa

Ricetta:

10 cucchiai di riso a scelta
una manciata pomodorini
100 gr. gamberetti precotti surgelati
1 pezzetto di sedano
1 pizzico di sale
peperoncino tritato
olio di colza

Preparazione:

Laviamo e asciughiamo i pomodorini, tagliamoli in 4 parti e spolveriamo con un pizzico di sale.
Laviamo il sedano, lo asciughiamo e lo tagliamo a listarelle.
Sciacquiamo e asciughiamo i gamberetti.
Raduniamo il tutto in un recipiente, spolveriamo con il peperoncino e irroriamo con un filo d’olio.
Cuociamo il riso, scoliamo, irroriamo con un filo d’olio e amalgamiamo.
Disponiamo il riso nei piatti formando una ciambella e all’interno disponiamo il pasticcio di gamberi.

Per questa ricetta con gamberetti usiamo un riso per risotti.

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RISO CON GAMBERETTI