Ecco un’ottima idea per un risotto facile da preparare, ecco come si fa
Risotto idee: Il risotto con formaggio affumicato gustoso e perticolare.
Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.
Ricetta:
10 cucchiai colmi di riso
20 gr di burro
120 gr di formaggio affumicato
1 litro di brodo vegetale
1 dl di vino bianco secco
Preparazione:
Ecco come si fa. Prepariamo il brodo vegetale, un po’ leggero in quanto il formaggio darà già gusto.
Rosoliamo il burro e tostiamo il riso.
Spruzziamo con il vino bianco e continuiamo a rimestare lasciando evaporare il vino.
Aggiungiamo poco alla volta il brodo e aggiungiamone altro man mano che asciuga.
Rimestiamo di continuo e a cottura ultimata aggiungiamo il formaggio affumicato tagliato a cubetti.
Amalgamiamo per bene, togliamolo dal fuoco e lasciamo riposare alcuni minuti prima di servire.
Questo risotto al formaggio affumicato è facile da preparare, particolare nel suo gusto e di sicuro saprà prendere per la gola i vostri ospiti.
