Curiosi spaghetti veloci e gustosi con pochi ingredienti
Ecco li segreto per degli spaghetti veloci e gustosi alla ginostrina per due persone, ideali da gustare a lume di candela per una serata speciale.
Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.
- 250 gr i linguine o spaghetti
- 2 filetti d’acciuga sott’olio
- 1 fetta di pane
- 4 cucchiai d’olio d’oliva
Tostiamo dolcemente in una padella antiaderente la fetta di pane sbriciolata. Togliamo il pane dalla padella.
Sciogliamo, sempre a fiamma bassa, le acciughe nell’olio, dopo di che incorporiamo il pane tostato in precedenza. Amalgamiamo il tutto e teniamo al caldo.
Nel frattempo cuociamo gli spaghetti al dente (in acqua senza sale).
Scoliamo e condiamo.
Questa ricetta è in onore agli abitanti di Ginostra, sull’Isola di Stromboli. Questo particolare paesino aggrappato alle pendici del vulcano è raggiungibile solo via mare.
