Primi piatti, Ricette

Spaghetti veloci e gustosi “alla ginostrina”

spaghetti alla ginostrina

Curiosi spaghetti veloci e gustosi con pochi ingredienti

Ecco li segreto per degli spaghetti veloci e gustosi alla ginostrina per due persone, ideali da gustare a lume di candela per una serata speciale.

difficoltà bassa

Ricetta:

Preparazione:

Tostiamo dolcemente in una padella antiaderente la fetta di pane sbriciolata. Togliamo il pane dalla padella.

Sciogliamo, sempre a fiamma bassa, le acciughe nell’olio, dopo di che incorporiamo il pane tostato in precedenza. Amalgamiamo il tutto e teniamo al caldo.

Nel frattempo cuociamo gli spaghetti al dente (in acqua senza sale).

Scoliamo e condiamo.

spaghetti con acciughe
spaghetti con acciughe e mollica di pane

Questa ricetta è in onore agli abitanti di Ginostra, sull’Isola di Stromboli. Questo particolare paesino aggrappato alle pendici del vulcano è raggiungibile solo via mare.

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Spaghetti alla ginostrina - RICETTA DA MARINAI

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