Per l’estate una fantastica ricetta fredda di ceci con tonno e verdure
L’insalata fredda di ceci in scatola (già bolliti) con tonno e verdure, ideale ricetta veloce.
Ricetta:
1 scatola di ceci cotti
una manciata di pomodorini
un piccolo gambo di sedano
1 scatola di tonno (150 gr sgocciolato)
2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione:
Sciacquiamo i ceci e scoliamoli bene.
Laviamo i pomodorini, asciughiamoli e tagliamoli in quattro.
Laviamo il sedano, asciughiamolo e tagliamolo a pezzetti non troppo piccoli.
In una ciotola mettiamo le verdure, il tonno sgocciolato e l’olio d’oliva.
Mescoliamo per bene in modo che gli ingredienti siano ben amalgamati.
Con pochi ingredienti si possono realizzare ricette favolose come questa. Quando si ha poco tempo, questa ricetta si presenta veloce e gustosa. Ottima pure preparata in anticipo. Per chi fosse interessato, ecco come si coltivano.
