Intrigante torta di rabarbaro fresco alla francese con pasta sfoglia
Ecco la ricetta per una torta al rabarbaro fresco, alla francese con pasta sfoglia veloce e facilissima ricetta originale.
Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.
1 pasta sfoglia al burro
500 gr di rabarbaro
100 gr di amaretti
5 cucchiai di zucchero
cannella in polvere
Laviamo i gambi di rabarbaro, togliamo i filamenti e tagliamolo a cubetti.
Sbricioliamo gli amaretti con le mani. Stendiamo la sfoglia con la sua carta oleata sulla placca da forno e bucherelliamola con i rebbi di una forchetta in modo che non si gonfi durante la cottura.
Cospargiamo gli amaretti sul fondo della sfoglia e di seguito il rabarbaro.
Spolveriamo di zucchero e cannella.
Preriscaldiamo il forno e cuociamo la torta seguendo le istruzioni sulla confezione.
Gli amaretti dolci creeranno un contrasto perfetto con l’amaro del rabarbaro.
