Torta di rabarbaro fatta in casa

Torta di rabarbaro fresco, alla francese con pasta sfoglia

Intrigante torta di rabarbaro fresco

Ecco la ricetta per una torta di rabarbaro fresco, alla francese con pasta sfoglia veloce e facilissima.

difficoltà bassa

Ricetta:

1 pasta sfoglia al burro
500 gr di rabarbaro
100 gr di amaretti
5 cucchiai di zucchero
cannella in polvere

Preparazione:

Laviamo i gambi di rabarbaro, togliamo i filamenti e tagliamolo a cubetti.
Sbricioliamo gli amaretti con le mani. Stendiamo la sfoglia con la sua carta oleata sulla placca da forno e bucherelliamola con i rebbi di una forchetta in modo che non si gonfi durante la cottura.
Cospargiamo gli amaretti sul fondo della sfoglia e di seguito il rabarbaro.
Spolveriamo di zucchero e cannella.
Preriscaldiamo il forno e cuociamo la torta seguendo le istruzioni sulla confezione.

Gli amaretti dolci creeranno un contrasto perfetto con l’amaro del rabarbaro.

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FACILEeBUONO
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Torta al rabarbaro