Golosa zuppa di castagne con cubetti di patate
Prova questa particolare zuppa di castagne bollite con le patate, una ricetta semplice e veloce.
Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.
150 grammi castagne sbucciate e bollite
450 grammi patate
1 litro brodo di verdura
Prepariamo il brodo e tuffiamo le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Quando riprenderà il bollore proseguiamo la cottura per 10 minuti e a questo punto aggiungiamo le castagne.
Dopo altri 10 minuti di cottura la zuppa sarà pronta per essere servita.
La castagna frutto autunnale
Questa deliziosa zuppa conosce tante saporite varianti sparse ovunque.
Per secoli, dove le castagne crescevano abbondanti, furono la ricchezza della gente di montagna e contadina.
Una pietanza senza tempo che pure noi continuiamo ad apprezzare, con il suo gusto rustico questo frutto autunnale non conosce tramonto.
