Foto di una frittata con verdure

Frittata con verdure di stagione

Invitante frittata sfiziosa, idea estiva di ortaggi misti

Una frittata soffice e veloce con l’aggiunta di verdure di stagione a scelta come: cipolle, porri, spinaci o erbette.

difficoltà media

Ricetta:

4 uova
verdure
sale
burro

Preparazione:

In una bacinella rompiamo le uova, aggiungiamo un pizzico di sale e sbattiamole con una forchetta.
Aggiungiamo la verdura scelta, i porri o le cipolle si aggiungono crudi, spinaci, erbette: cotti in precedenza.
In una padella antiaderente sciogliamo un po’ di burro e rovesciamo il composto di uova e verdura.
Cuociamo a fuoco moderato prima da un lato e poi con l’aiuto di un coperchio rigiriamo la frittata e proseguiamo la cottura dall’altro lato.

È una delizia sia calda che fredda.

pdf

DIFFERENZA tra frittata e omelette
RICONOSCERE le uova fresche
UOVA STRAPAZZATE senza latte
UOVO IN CAMICIA come si fa
OMELETTE con formaggio e cipolle

Summary
Aggregate Rating
5 based on 2 votes
Product Name
Frittata con verdure