Gustosi spiedini facili e veloci da cucinare, sulla piastra, in padella o sul grill

Scopri il nostro kebab fatto in casa, una ricetta facile e veloce di spiedini di manzo e tacchino morbidi e saporiti, cotti in padella e perfetti da servire con verdure grigliate, salse o dentro una piadina per un secondo piatto gustoso e genuino.

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

Spiedini di carne di manzo

• 300 gr carne macinata non molto magra
• 1 spicchio d’aglio tritato
• 1 rametto di rosmarino tritato
• 1 uovo
• sale

Spiedini di carne di tacchino

• 400 gr di carne macinata
• 1 uovo
• 1 cipolla grande tritata
• 1 mazzetto di prezzemolo tritato
• un poco di lardo o zucchina grattugiata

Mescoliamo il macinato di manzo o di tacchino con l’aglio, il rosmarino, l’uovo e il sale.
Copriamo e mettiamo in frigorifero per 30 minuti.
Facciamo la stessa cosa con il macinato di tacchino.
Formiamo dei piccoli salsicciotti e infiliamoli sugli spiedini.

Ungiamo leggermente una padella antiaderente e cuociamo gli spiedini a fuoco moderato da ambo le parti, in modo che risultino dorati.

Questi spiedini essendo dei bocconcini molto piccoli sono subito pronti.