Ti consiglio questa pasta al radicchio rosso, semplice e con pochi ingredienti
Questa pasta al radicchio rosso trevigiano saprà soddisfare anche i palati più esigenti. Una ricetta light di facile preparazione.
Ricetta:
- 250 gr di pasta
- 1 piccolo cespo di radicchio
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai olio di colza
- sale
Preparazione:
Portiamo ad ebollizione l’acqua con poco sale e cuociamo le tagliatelle.
Nel frattempo laviamo e tagliamo a tocchetti il radicchio rosso, lasciamolo scolare.
Mettiamo in pentola l’olio di colza e l’aglio tagliato a metà, rosoliamo brevemente e aggiungiamo il radicchio. Cuociamolo per 10 minuti rimestando spesso.
Scoliamo le tagliatelle, incorporiamole al condimento dopo avere tolto l’aglio.
Buon appetito!
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FACILEeBUONO
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Tagliatelle al radicchio - RICETTA DI STAGIONE