Ti consiglio questa pasta al radicchio rosso, semplice e con pochi ingredienti

Questa pasta al radicchio rosso trevigiano saprà soddisfare anche i palati più esigenti. Una ricetta light di facile preparazione.

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

Ricetta:

• 250 gr di pasta
• 1 piccolo cespo di radicchio
• 1 spicchio d’aglio
• 2 cucchiai olio di colza
• sale

Preparazione:

Portiamo ad ebollizione l’acqua con poco sale e cuociamo le tagliatelle.

Nel frattempo laviamo e tagliamo a tocchetti il radicchio rosso, lasciamolo scolare.
Mettiamo in pentola l’olio di colza e l’aglio tagliato a metà, rosoliamo brevemente e aggiungiamo il radicchio. Cuociamolo per 10 minuti rimestando spesso.
Scoliamo le tagliatelle, incorporiamole al condimento dopo avere tolto l’aglio.

Buon appetito!

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