Eccellente pollo arrosto croccante, ecco come fare

Un fantastico pollo arrosto intero agli agrumi, in versione light, cotto al forno con limone, piacerà di sicuro anche ai vostri bambini.

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

Ricetta:

1 pollo di circa 1 kg.
mezzo limone
una manciata di timo
una manciata di salvia
1 rametto di rosmarino
sale grosso

Preparazione:

Sciacquiamo sotto l’acqua corrente il pollo e lo asciughiamo.
Saliamo il pollo all’interno e infiliamo le spezie e il limone.
Adagiamolo in una pirofila e cuociamolo in forno preriscaldato a 200° per un’ora.
Controlliamo che sia ben cotto ed eliminiamo il grasso sul fondo della pirofila.
Tagliamo il petto ed eliminiamo le spezie e il limone.
Tagliamolo a pezzi e serviamo.

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