nidi di zucchine

Come fare le polpette di zucchine grattugiate

Questo è un modo divertente di fare le polpette di zucchine

Ecco come fare le polpette di zucchine grattugiate (in padella o al forno) una bontà per i vostri bambini (senza uova). Una ricetta poco impegnativa che vi piacerà.

difficoltà media

Ricetta:

Preparazione:

Laviamo e asciughiamo le zucchine, eliminiamo le due estremità e grattugiamole a listarelle nel senso della lunghezza.
Mettiamole in un recipiente, aggiungiamo un po’ di sale, mescoliamo e strizziamole con le mani per eliminare parte della loro acqua.
Incorporiamo il formaggio grattugiato e rimestiamo per bene.
Formiamo delle polpette.
In una padella antiaderente sciogliamo un poco di burro e rosoliamo dolcemente le polpette da ambo le parti schiacciandole con una paletta per appiattirle un poco.

Si possono cuocere senza problemi anche al forno.

Ecco come preparare le zucchine, con questa ricetta originale facile e gustosa.

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RAMOLACCIO in insalata
CIPOLLE CARAMELLATE in padella
CAVOLFIORE al sugo o in bianco
FINOCCHI gratinati in pade
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Polpette di zucchine. PREPARAZIONE POCO IMPEGNATIVA