Altra immagine di sedano rapa in insalata

Ricetta sedano rapa crudo, in insalata

Particolare e gustosa ricetta di sedano rapa

Ecco una ricetta con il sedano rapa crudo, una insalata semplice e di sicuro effetto. Gustosa e realizzata con le noci che ben si accompagnano.

difficoltà bassa

Ricetta:

mezza mela
una parte di sedano rapa
4 noci sminuzzate
aceto balsamico
olio d’oliva
sale

Preparazione:

Grattugiamo la mela e il sedano rapa.

Raduniamo il tutto in una bacinella e condiamo il sedano rapa crudo, con le noci, aceto balsamico, olio d’oliva e un pizzico di sale. Ecco come si cucina in modo semplice.


Il sedano rapa possiede molte proprietà salutari, poche calorie, assenza di colesterolo e tanta vitamina C. Il suo sapore crudo (come dice il nome) evoca le rape, ma in modo meno intenso. Provare per credere!

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INSALATA AL SEDANO RAPA CRUDO - Di stagione da fine agosto