Purea per 4 persone al sedano rapa e patate

Eccellente ricetta gourmet senza burro

Ricetta gourmet, purea al sedano rapa e patate senza burro, per 4 persone. Semplice, raffinata e gustosa allo stesso tempo.

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

500 gr di sedano rapa
250 gr di patate
1 spicchio di aglio
5 dl di latte
cannella in polvere
sale

Togliamo la buccia al sedano rapa e alle patate, tagliamoli a cubetti e sciacquiamoli.
Adagiamoli in una pentola, aggiungiamo il latte, lo spicchio d’aglio sbucciato, una spolverata di cannella e un poco di sale.
Cuociamo a fuoco moderato per 20 minuti o finché avrà assorbito tutto il latte.
Togliamo dal fuoco e frulliamo a immersione creando una purea al sedano rapa degna di un principe.

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