Contorni sfiziosi, Ricette

Come fare il cavolfiore: al sugo o in bianco

cavolfiore strascicato

Se hai poco tempo questo è il modo più veloce per cucinare il cavolfiore

Due semplici ricette, facili e con pochi ingredienti, ecco come fare il cavolfiore al sugo o in bianco.

difficoltà bassa

Ricetta:

Preparazione:

Dividiamo a cimette il cavolfiore e lo laviamo.
Dopo aver sbucciato l’aglio e la cipolla tritiamoli e gratiniamoli nell’olio d’oliva.
Aggiungiamo il cavolfiore crudo e proseguiamo la cottura rimestando per alcuni minuti.
Incorporiamo il passato di pomodoro, un poco d’acqua e il rametto di rosmarino.
Aggiungiamo un po’ di sale quanto basta e proseguiamo la cottura coperto per circa 15 minuti.


Cavolfiore in bianco

Se si vuole cucinare il cavolfiore in bianco, sostituire al pomodoro del brodo.

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Ricetta del cavolfiore strascicato - FACILE DA PREPARARE - una ricetta particolare

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