Ottima ricetta con zucca e pinoli

Prova questo eccezionale condimento con la zucca e pinoli, una vera bontà con la pasta.

Leggi gli ingredienti e scopri come fare questa ricetta.

300 grammi di zucca già pulita
2 cucchiai di pinoli
1 cipolla
4 cucchiai di olio d’oliva
sale

Rosoliamo nell’olio d’oliva la cipolla tagliata a fettine e la zucca a cubetti, saliamo, aggiungiamo un poco d’acqua e terminiamo la cottura.
In un pentolino tostiamo i pinoli e aggiungiamoli al condimento di zucca.
Nel frattempo cuciamo la pasta, quando sarà cotta scoliamola e dividiamola nei piatti.
Aggiungiamo sopra il condimento di zucca e pinoli.

Buon appetito!